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2018年 04月 27日
私がセネガルに到着してから、早1年半が過ぎました。 毎日楽しく過ごしています、が・・・・・。 最近どうも食欲が湧きません。 セネガル料理は美味しいのですが、油と香辛料と塩分が強いので、避けたくなる時もあります。 日本のようなもっちり甘いお米は、なかなか手に入りませんので、自炊する時はパスタが多くなってしまいます。 ある日、どうしても焼き魚が食べたくなりました。 そこで、週末にダカールから北に60キロの港町カヤールに出かけました。 ここの魚は、一本釣りのものが多く、網で捕るダカールの魚より美味しいとの噂です。 カヤールへは直通のバスはなく、3本のバスを乗り継ぎ、2時間かけて、ちょうどお昼前に到着しました。 カラフルにペイントされた船がポップでアフリカらしいです。 波が強く、たくさんの鳥が飛ぶこの日のカヤールの海。大きめの船が男性たちに押されて、海に出るところも見られました。 青空食堂を何軒か覗きましたが、私が求める焼き魚はなく、油で揚げたものばかり。 それからウロウロ探していると、見つけました! でもこれはどうやら、売り物ではなく、自分達で食べる魚のようでしたが、お願いしていただけることになりました。なんでもアリのセネガルです! お皿なんてなく、お盆の上に炭で焼いたばかりの魚を載せてもらって、持参してきたキッコーマンのお醤油をかけていただきました。 私はこのシンプルな味を求めていたの!!! お醤油を少したらしたお魚は新鮮で身はフワフワ、魚の味をシンプルに味わうことが出来ました。美味しかった〜! でも、何のお魚だったのかはわかりません。 聞くのも忘れて、食べることに夢中になっていたのです。 焼き魚のお値段は3匹で60円でした! 次回は必ずお箸と大根おろしをタッパーに入れて持って来ようと思いました。 若い頃は、日本食を食べなくても全然平気だった私ですが、40を過ぎると味覚も変わるものですね。 それではまたお会いしましょう、Au revoir ! ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ #
by mucco
| 2018-04-27 06:00
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