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2017年 03月 28日
前回は「暑い!」と言っていたダカールですが、今は日本の三寒四温と同じように、季節は逆戻り。肌寒〜い日が続いています。でも、また突然暑くなるだろうと予想しています。 ところで、私の職場の近くには、マリ共和国の市場があります。 「マリ」はセネガルの東隣の国(トップ画像参照)で、セネガルには多くのマリの人々が住んでいます。 隣とはいえセネガルとはまた違った文化を持つため、市場には沢山のマリ特産物が売られています。 セネガルの市場でもそうですが、「これは何だろう?」と日本人の私には見慣れない不思議なものでいっぱい! ちょっと怖い〜と思いながらも、あれこれ試すのがとても好きです。 今日はマリ市場の中で私のお気に入りをご紹介します。 山のような塊のシアバターを、量り売りで買う事ができます。 なんと、1キロ200円! セネガルは砂漠に近く、お肌がカサカサに乾燥してしまうため、朝晩全身にたっぷり塗っています。 私が買っているお店のシアバターは、ほぼ無臭でかすかにホワイトチョコの香りがします。 ちなみに日本でおなじみロクシタンのシアバターは、西アフリカの国・ブルキナファソ産を工場でさらに精製したものだそうです。 市場の中で、杵で何かを突いている男性を見かけました。 何しているの?と聞いてみると、色んな物を混ぜて石鹸を作っているとの事! 石鹸はいくつか種類があるのですが、私が買ったオレンジ色のものには、ニンジンとレモンの石鹸、粘土の粉のガスール、蜂蜜、アルガンオイル等が入っているそうです。 なんだかお肌に良さそうでしょう? ねっとりとした生石鹸の使い心地は、泡立ちが良くて、いたって普通な感じです。 これで顔から全身まで洗っています。 海に面していないマリですが、砂漠の真ん中で岩塩が採れるのです。 塊を口に入れると、塩っぱすぎず、ほのかに甘さが感じられて、とても美味しいです。こちらは小さな塊一つで100円でした。 デーツの実は、北アフリカの国々で栽培されています。干し柿のような甘〜いドライフルーツで、ちょこっと、おやつが食べたい時に口に入れています。1キロ300円。 最近思いついて、ラム酒にデーツの実を漬けてみました! デーツはとても硬いので、きっとお酒に漬けたら美味しくなるのではないかと思っています。柔らかくなったら、夕食のデザートにいただくつもりです♪ セネガルにいて、他のアフリカの文化も味わえるなんて、贅沢ですね! それでは、またお会いしましょう、Au revoir ! ◆◆◆◆◆muccoより◆◆◆◆◆ シアバターの塊も、石鹸の混ぜ方も豪快で市場っぽい。市場は楽しいですね♪ デーツのラム酒漬けとは、Awaさん、さすが工夫の人! 横浜も春分の日を過ぎてから冬に逆戻りで寒いのよ。お互い体調に気をつけましょうね。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
by mucco
| 2017-03-28 06:00
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